2020年03月27日

黒板メニュー

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・豚の血のソーセージ「ブーダンノワール」
・イベリコ豚のポワレ シェリービネガーソース
・ハンガリー産合鴨もも肉のコンフィ 季節野菜のリゾット

アラカルトメニューに復活しております!

札幌市中央区南2条西25丁目1-1 3F
TEL (011)622-0087
不定休
地下鉄東西線 円山公園駅5番出口徒歩2分
posted by Le phare at 17:32| 黒板メニュー

2020年03月09日

ワッフルフレンチトースト

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【ワッフルフレンチトースト】 (12×14cm)
¥400(税別)
期間限定
14:00〜からのメニューです。

震災以上に経済損失が著しい今回のコロナウイルス。
売上9割減のアパレルもあり、飲食に限らず楽観視出来ない状況が続いております。

しばらく事態を静観しておりましたが、長引きそうなので少し行動を。
3月10日より営業時間を変更します。

ランチメニュー
11:30-14:00(L.O)
ディナーメニュー
14:00-23:00(L.O)

14:30-17:00の間、買い出しで不在の場合があるかもしれません。
お電話でご確認いただくか、お店の扉の「準備中」や「CLOSE」
をご確認いただくかですのでご協力いただけますと幸いです。
なるべく在店の予定ですが念の為。

もちもちなおやつで
お待ちしております
posted by Le phare at 17:18| 黒板メニュー

2020年01月30日

Parfait au chocolat

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【パフェ・オ・ショコラ】
・Aromatique (香り高く)
・Crémeux (クリーミーに)
・Fondant (とろける様に)
・Croquant (カリカリとした)
4種のテクスチャーをテーマにした
チョコレートパフェです。

Parfait (パフェ)はフランス語で「完全・完璧」を意味する
英語のPerfect (パーフェクト)と同意義で、
単体でも美味しいモノが集合した、
まさにオールスターなフランス菓子です。

オーツ麦とナッツのカリカリ感
とろける様なガトーショコラ・アイスクリーム
クリーミーなシャンティ
そして香り高いチョコレートはベルギー産。

フルーツはその日により変更になりますが、
今時期は柿かみかんが登場します。

¥1100 (税別・お席代込)
お席代込のデザートですので、
是非〆パフェとしてのご利用もお待ちしております。
posted by Le phare at 20:57| 黒板メニュー