2017年04月24日

ベレ バスク

image1.JPG

Béret Basque ベレバスク
ベレー帽を模したバスク地方のチョコレート菓子。
ベレー帽ってバスク地方が発祥なんですね!
ココア生地で濃厚なチョコレートクリームと
ブラックチェリーのソースをサンドしました。
外側はアーモンドのカリカリ食感が楽しめます
ルファルのベレー帽は気持ち背が高めです…!

バスク・バイヨンヌ特集は5/7までです!
posted by Le phare at 19:48| 季節の黒板メニュー

2017年04月14日

お花見オードブル

image1.JPG

花見(さくら)ルファルのお花見オードブル花見(さくら)
4/29〜5/7 期間限定
(ご予約は4/25迄 ※キャンセル・カードお支払い不可)

・平田牧場 三元豚のテリーヌ
・ベーコンと玉葱のキッシュ
・鰊とクスクス ギリシャ風
・低温調理 鴨肉のバジルソース
・ハーブソーセージ
・野菜ゴロゴロ ラタトゥイユ
・人参のオレンジマリネ
・ミネオラオレンジ
・スペイン産オリーブ

1名様/1350円(税込)
2名様サイズよりご用意致します。
(写真は4名様サイズです)

TEL 011-622-0087
posted by Le phare at 10:35| 季節の黒板メニュー

2017年04月13日

Gâteau basque ガトーバスク

image1.JPGimage2.JPG

【Gâteau basque ガトーバスク】
ガトーバスクが焼きあがりました!

外側はアーモンドが入った香ばしいクッキー生地。
中にはブラックチェリーのジャム、クレームフランジパーヌ
(カスタードクリーム+アーモンドクリーム)が入っています。

コーヒーやショコラショーと一緒にお楽しみ下さいませ。
posted by Le phare at 09:47| 季節の黒板メニュー