2026年01月26日

公式ホームページ&ブログ引越しのお知らせ

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ルファルの公式ホームページが新しくなりました
https://lephare.jp/

簡単便利なインターネット空席確認・ご予約も出来る様になりました
ブックマークやスマホのホーム画面に追加して頂けますと幸いです

17年間使用しました旧ホームページと旧blog、実はびっくりする位アクセス数がいまだに多いのです…!
blog「灯台からコンニチハ!」とGoogle検索して頂けますと直接アクセス出来ますので、当面の間は見る事が出来ます

日々のお知らせから時事ネタ、フランス郷土料理、ソムリエ試験対策などごちゃごちゃしたコンセプトの無い内容でしたので、日本中からアクセスが多かったのかなと思います

特にアクセスが多い記事は切り取って新ホームページに記載しようかなとも思いましたが、良い思い出と経験はそっとしまっておこうと思います
アクセス数が多い記事を抜粋しますので(…え?しまうのでは)ご興味がある方は検索してみて下さいね
「灯台からコンニチハ!」と下記キーワードをGoogle検索すると見れます
・なぜ消費税20%のフランス国民は大丈夫なのか
・【ソムリエ試験対策〜合格する為にやってみた一次試験の勉強方法〜】
・【ソムリエ試験対策〜合格する為にやってみた24の事〜】
・大人の遠足《北海道編》
・フランス郷土料理
・料理教室
などなど…

消費税の記事を書いた数週間後に、確か何処かの雑誌編集者から取材の連絡をいただいて、お断りした記憶が微かにございます……何処だっけな?

その昔、偉大な料理人ミッシェルブラ氏が仰っておりました
新しいレシピをイメージしたノートを広げ
「ここから飛び立ち実験や挑戦をし、またこのノートに舞い戻るんだ」

そう、無駄な足跡なんて無いのです
posted by Le phare at 10:25| 灯新聞

2025年09月12日

【ルファルのおせち2026】※数量限定

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・6.5寸3段重+ガトーショコラデュファル(4号)
(パック袋は2種類の煮込み料理です)
・厳選しました素材でお作りするフランス郷土料理のおせちです
・2〜3人前
・お引き渡しは12月31日の13時〜17時にご来店下さい
・12月1日以降のキャンセル料は全額ですのでご了承下さいませ
・ご予約方法はお電話もしくは公式LINE、InstagramのDMにて承ります
(お電話以外で返信が遅い場合はお手数ですがお電話にて再度お問合せをお願いします)
・27000円(税込・お支払方法は現金でお願いします)
※写真は過去の盛り付け風景です

#札幌 #円山 #裏参道 #ルファル #おせち #おせち料理
posted by Le phare at 17:19| 灯新聞

2025年06月16日

第21回夏まつりだ裏参道(通称:裏参道祭り)

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2025年7月13日(日曜日)
※今年は11:00-18:30に時間変更です

北海道の短い夏を楽しみましょう!

ルファルではお祭りスタッフを募集しております
詳細はお問合せ下さいませ

#ルファル #裏参道祭り
posted by Le phare at 19:22| 灯新聞