2024年12月20日

16周年

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12月20日
皆様のご愛顧により
開業16周年を迎える事ができました
ありがとうございます!

素敵なお花をいただきました
いつもありがとうございます!

今年はルファルで初デートをされたお客様がご入籍されたり、
ご出産されましたという嬉しいお知らせを沢山いただいたり、
私の話でフランスに興味が湧き旅行に行ってきました、
ワインが好きになりワインスクールに通っています等
お客様の人生にじんわりと影響を与える事ができ、
あぁ、これが漫画「神の雫」に出てきたレゾンデートル(raison d'être)
「存在理由」なのかな?と少し感じました

今年度は腰椎ヘルニアが再発し休業したり
タクシーに轢かれ救急搬送されたりと散々な辰年男ですが
休業していた反動?で11月からずっと忙しくさせていただいており
「終わりよければすべてよし」
という年末になりそうです

12月25日迄クリスマス営業
26日〜30日おせち準備期間
31日おせちお引き渡し
年始は1月3日(金)ランチより営業致します

今年は通院や2月下旬に手術の予定がございます関係で
帰省はいたしませんので、数年振りに札幌にてお正月を
過ごします
映画「グランメゾンパリ」も公開されますので
楽しみに年末年始も頑張ります

今年度も走ったり歩いたりしながら進みたいと思います

ルファル店主 佐々木真人 
posted by Le phare at 02:06| 灯新聞

2024年12月04日

年末年始営業のお知らせ

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12月1日〜25日 Noël2024クリスマスコース
(15日迄は通常のコースもご用意しております)

12月20日 ルファル16周年

12月26日〜30日 おせち料理の準備期間

12月31日 おせち料理お引渡し
1月1日・2日 休業

1月3日〜 年始 通常営業

先の話になりますが
2月中〜下旬に入院手術の予定がございます
術後の営業開始日は再度お知らせ致します

#ルファル #年末年始
posted by Le phare at 00:32| 灯新聞

2024年11月18日

【Noël 2024 Le phare】

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ルファルのクリスマスコースは1ヶ月お楽しみいただけます
期間:12/1〜12/25
(12/16〜12/25はクリスマスコースNoëlのみのご案内になります)

アミューズブーシュ
鮪とアボカドのタルタル 燻製オリーブオイル
ハンガリー産フォワグラ パルマンティエ ソースキュリー 蝦夷鹿のブーレット
本日の魚料理
北海道産牛頰肉の赤ワインラグー 季節野菜のロースト
パン
林檎のタタン風 ゲランド塩のアイス
ミニャルディーズ
食後のお飲み物

※食材の入荷状況によりお料理内容変更の場合がございます
12000円(税込)
#札幌 #円山 #裏参道 #ルファル #クリスマス #Noël
posted by Le phare at 12:10| 灯新聞