“灯台からコンニチハ!!”

【南瓜のポタージュ】
かぼちゃと牛乳と塩のシンプルなポタージュ。
炙ったベーコンは塩気、香り、旨味。

甘塩っぱい組合せはフランス語で「シュクレ(砂糖・甘味)サレ(塩・塩気)」
と言います。
日本でスイカに塩をかける様に、組合せて素材の良さを引き立てる役割が
あるのですね。

しょっちゅうケンカしている夫婦や友達は、性格は真逆でしょうけど
実はお互いを引き立てているのかもしれませんね(ポジティブ)