2010年01月11日

灯新聞 2009年12月号

  クリスマス特別ディナー”Noel”


  

*アミューズ

*オードブル:冬野菜のテリーヌ2009

*スープ  :レンズマメのスープ、カプチーノ仕立て

*魚料理  :ノルウェーサーモンのパヴェ ルイユと春菊のソース

*肉料理  :真狩ハーブポークのロースト グラタンドフィノワ添え

*デザート :りんごのタタン風とパイのパフェ キャラメルソース


*コーヒー・紅茶・エスプレッソ

※お食事にはフランスパンがつきます。


                                     ¥5250(税込)
posted by Le phare at 16:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 灯新聞
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