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“灯台からコンニチハ!!”
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/ アラカルト&大皿お取り分けコース
2019年10月01日
アラカルト&大皿お取り分けコース
posted by Le phare at 07:47|
アラカルト&大皿お取り分けコース
2018年06月30日
砂肝と半熟卵のリヨン風サラダ
【砂肝と半熟卵のリヨン風サラダ】
フランス・美食の街リヨン
シャルキュトリーが有名なこの街のサラダは
「サラダリヨネーズ 」と呼ばれます。
レバーやソーセージなどお店により内容が微妙に違うのも
楽しみのひとつです。
ルファルではコンフィにした鶏の砂肝とベーコン、
半熟卵をマスタードのドレッシングにて。
posted by Le phare at 00:17|
アラカルト&大皿お取り分けコース