“灯台からコンニチハ!!”

Chateau Rauzan Gassies 2008
メドック格付第2級

ルファルの開業ヴィンテージという縁もあり2本購入しました！
はたしていつご注文いただくのでしょうか︎
因みに飲み頃は、現在〜2026年と予想されているので、長期的な投資(ロマン)と割り切っています。

中々着手できていませんが、新ワインリストも作成中です。
先日ミッシェルカイヨ氏のムルソーが入荷しました。
シャトーカントメルルも。

来週にはオリビエルフレーブ氏のシャサーニュモンラッシェと
ドメーヌデュナリスの、シャトーヌフデュパプも入荷予定です。

その他にも親しみやすく、かつコストパフォーマンスのよいワインや、
自然派・ヴァンナチュール系も徐々にオンリストされる予定です。楽しみです！(試飲が)

また、私の故郷の栃木県さくら市氏家の日本酒、仙禽もグラスで登場します。

☆新商品☆
ノンアルコールスパークリングワイン
【ヴァンドーム マドモワゼル】200ml

スペインのアイレン種をドイツで醸造。
通常のワインからアルコールを抜くという世界的にも稀な技術で
ノンアルコールに。
さらに「ハラールフード」としても認証されています。

フランス ブルターニュ産シードル
【ラ ブーシュ オン クール ブリュット ヴァルドランス】
ランチ・ディナータイム共にグラスでご注文いただけます
ガレットやお魚料理、カマンベールチーズにとっても合います。

シードルはりんご果汁を自然発酵させた、天然果汁100%の低アルコール、
弱発泡性のりんごのお酒です。
皮ごとすりつぶし、過度なろ過をしていないため、ビタミン、ミネラル類
が多く含まれ、ポリフェノールが豊富です。

“ラ ブーシュ オン クール”とは、“おちょぼ口をして”という意味です。

取引先のワイン屋さんが
「First Bottle ファーストボトル 甲州 2013」を
取り扱って下さいました(^^)
以前にボソッとお伝えしたからでしょうか？
イタリアを代表する醸造家のリカルド コタレッラ氏のマインドと、
日本を代表する葡萄品種の「甲州」が融合した素晴らしいワインです。