2024年03月05日

【通常営業再開のお知らせ】

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大変ご心配をおかけしました
営業日縮小でしたが、
3月より平日のご予約も承ります
(3月は月曜日休みます)

一生付き合う持病(腰痛)ですので
またお休みいただく事があるかもしれませんが
ご理解いただけますと幸いです

今年は
今までやった事ないコトをやってみます

#ルファル
posted by Le phare at 22:38| 灯新聞

2024年01月01日

2024元旦

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明けましておめでとうございます
2024年も皆様に良い年であります様お祈り致します

昨年は15周年という節目で雑誌掲載され、沢山のお客様にご来店いただきました
改めまして、ご来店誠にありがとうございます

私ごとでございますが、去年春先より手術済みの持病・腰椎ヘルニアが痛み止めを毎日服用しなければ歩けないほど悪化し、中々イメージ通りの仕事が出来ない悔しい思いの年となりました
医師からは少し仕事を休む様に指導されておりますが、せっかくの15周年で勿体無いという気持ちがあり無理をしてしまった感は否めません
今年はどこかのタイミングで、もしかしましたら長期休業する可能性がございます事を予めお伝えさせていただきます
因みに今、1番欲しい物は「ぶら下がり健康器」です
先日、某量販店で20代位の店員さんに取扱い有無を訊ねましたところ、謎の日本語を話す人扱いされました笑 
昔はホームセンターによく売ってましたが…

写真はルファルの初おせちです
最初の見本写真と仕切り容器のサイズが異なり、本番は量が多めになりました
ガトーショコラも新しいチョコレートを使用しましたタイプです

新年は5日(金)ディナーより営業致します
電話は転送され常に繋がりますので、ご予約の際はお問い合わせ下さいませ
本年もルファルを宜しくお願い申し上げます

2024.1.1 ルファル店主

#札幌 #円山 #裏参道 #ルファル 
posted by Le phare at 13:22| 灯新聞

2023年12月21日

祝15周年

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素敵なお花をいただき
本日、開業15周年を迎える事ができました
今年も皆様のご来店、誠にありがとうございます

今年は裏参道祭り開催、マスク等の緩和もあり
コロナ禍以前に戻るという実感がございました
様々な物が値上がりし、今までにない工夫と決断を
する場面も多く、中々難しい年となりました
……と、なんだかんだ15年間、楽な年は
1度もございませんが、ずっと楽しく過ごさせて
いただいております
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます

ルファル店主

年内の営業は25日迄の予定です
年明けは1月5日(金)のディナーより営業致します

#ルファル #札幌 #円山 
posted by Le phare at 00:53| 灯新聞

2023年11月02日

【Noël 2023】

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ルファルのクリスマスコースは1ヶ月お楽しみいただけます!
期間:12/1〜12/25
(上記期間はクリスマスコースのみのご案内になります)

本日のアミューズブーシュ
猿払産帆立貝ときのこのムース 甘海老のコンディマン
滝川産鴨腿肉のムサカ風パルマンティエ ピストゥ
本日の魚料理
北海道産牛頰肉の赤ワインラグー 季節野菜のロースト
パン
苺のヴァシュラングラッセ
ミニャルディーズ
食後のお飲み物

※食材の入荷状況によりお料理内容変更の場合がございます。
12000円(税込)
#札幌 #円山 #裏参道 #ルファル #クリスマス
posted by Le phare at 08:00| 灯新聞

2023年10月21日

【ルファルのおせち2024】※数量限定

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・6.5寸3段重+ガトーショコラデュファル(4号)
(パック袋は2種類の煮込み料理です)
・厳選しました素材でお作りするフランス郷土料理のおせちです
・2〜3人前
・お引き渡しは12月31日の13時〜18時にご来店下さい
・12月26日以降のキャンセル料は全額ですのでご了承下さいませ
・ご予約方法はお電話もしくは公式LINE、InstagramのDMにて承ります
(お電話以外で返信が遅い場合はお手数ですがお電話にて再度お問合せをお願いします)
・26000円(税込・お支払方法は現金でお願いします)

#札幌 #円山 #裏参道 #ルファル #おせち #おせち料理 
posted by Le phare at 18:04| 灯新聞

2023年08月01日

【札幌プレミアム商品券】

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当店も参加店です
初めましてのお客様も
いつもありがとうございますのお客様も
皆様のご来店お待ちしております

https://sapporo-premium2023.jp/
posted by Le phare at 01:56| 灯新聞

2023年06月27日

【木下大サーカス札幌公演】

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木下大サーカス6年ぶりの札幌公演です!
ルファルは木下大サーカス札幌公演を応援しております

開催期間:2023年7月8日(土)〜10月15日(日)
会場: 旧月寒グリーンドーム跡地

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ずっと自粛が続いておりました日常も落ち着き、
嬉しい非日常の木下大サーカスが
札幌に来て下さいました♪

コロナ禍で中止になってしまった各イベント、
修学旅行や卒業式、成人式
その時の仲間達や大切なご家族、大切な人と画面越しでは味わえないリアルなドキドキ感をライヴで楽しみましょう!

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ホワイトライオンの猛獣ショーや
かわいい象さんのショーなど
盛りだくさんな公演です

お問合せ先・詳しい地図などの
木下大サーカス公式サイトはこちらです↓
https://kinoshita-circus.co.jp/htmls/sche/sche-01.htm
posted by Le phare at 15:42| 灯新聞

2023年06月26日

【第19回夏まつりだ裏参道】

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※通称「裏参道祭り」
2023年7月9日(日)
12:00-19:00
会場:円山裏参道(南1条通・西20〜25丁目/歩行者天国)

★当店は裏参道商店振興会の正会員で保健所より裏参道祭り
出店認可を受けました飲食店です(テント貼付の営業許可証・パンフレット記載店)★

4年振りの開催です 
当店ルファルは25丁目会場の東側・靴修理アノンさんの店舗前に出店致します

コロナ禍も落ち着き、皆様にお会いできます事を心より感謝申し上げます顔1フライパン(目玉焼き)

・炭焼き骨付き鴨肉のコンフィ(チェリバレー種)
・炭焼きポークソーセージ(天然豚腸使用)
・炭焼き特大厚切りベーコン

・ムーチョアロハ(ハワイアンビール)
・パナシェビール(レモンビール)
・りんごの発泡酒シードル
・レモンサングリア
・自然派スパークリングワイン
・ビオディナミの先駆者シャプティエ赤・白ワイン
※メニュー内容が変更となる場合がございます

#札幌 #円山 #裏参道 #裏参道祭り #夏まつりだ裏参道 #レストラン #ルファル #lephare #ソムリエ #鴨肉のコンフィ #豚肉のソーセージ #厚切りベーコン #ムーチョアロハ #レモンビール #シードル #レモンサングリア #自然派ワイン #ビオビオバブルス #シャプティエ
posted by Le phare at 13:32| 灯新聞

2023年03月25日

【HO掲載のお知らせ】

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株式会社ぶらんとマガジン社様発行の北海道情報誌
「HO 2023年5月号vol.186」に掲載いただきました
2ページと表紙中央の掲載でびっくりしております
またいつの日かお声掛け頂ける様、日々精進致します
#株式会社ぶらんとマガジン社 #HO #北海道 #札幌 #円山
#裏参道 #フレンチレストラン #ルファル #lephare
#ワイン #ソムリエ #春
posted by Le phare at 11:10| 灯新聞

【15周年記念特別コース】

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ルファルは2023年12月20日に15周年を迎えます

節目の年を記念しまして、お料理に合わせましたワインペアリング付きの
特別コースをご用意させていただきます
¥15000(税込・ワインペアリング付)
こちらはディナーのみのご提供です

【季節のコース】
メニュー構成は同様です
コースの価格は食材の違いにより価格差がございます
¥5500 ※要別途ドリンクオーダー(ランチ)
¥8800(ランチ・ディナー)
¥11000(ランチ・ディナー)

メニュー構成
アミューズ・1皿目のオードブル・2皿目のオードブル・
魚料理・肉料理・パン・デザート・小菓子・食後のお飲み物

【ワインペアリング】
泡90ml・白50ml×2・赤50ml×2
お料理毎に合わせましたワインをご提供致します¥2300
(※通常のグラスワインは100mlですのでグラスワイン約3杯分です)

【お問合せ】
11:45-14:30 17:45-21:30は接客中ですので留守番電話設定
になります。折り返しご連絡致します
当日のご予約は出来ませんのでご注意下さいませ

LINE公式アカウントID @823vekvs
からもご予約・お問い合わせ可能になりました
スタッフが店舗不在時や休みの日もご予約可能です

〈完全予約制〉
当店はランチ・ディナー各2組のお客様のみの完全ご予約制です
15周年特別コースは2日前迄にご予約をお願いします
通常のコースは前日迄にご予約下さいませ
ご予約の際にアレルギー・苦手食材がございましたら
お伝え下さいませ(当日の変更不可)

〈お子様のご利用〉
大人のお客様と同様のコースをご用意させていただきます
まだ召し上がれない年齢の場合はご相談下さいませ
予約の状況によりご案内させていただきます

〈キャンセル料〉
キャンセルの場合(人数減の場合は人数分)前日50% 当日100%の
キャンセル料をお支払いいただきます事をご了承下さいませ

ルファル
TEL (011)622-0087
定休日 不定休

札幌市中央区南2条西25丁目1-1 クラスAビル3F
地下鉄東西線 円山公園駅5番出口徒歩2分

#札幌 #円山 #裏参道 #フレンチレストラン #ルファル
#lephare #ワイン #ペアリング #ソムリエ 
posted by Le phare at 02:17| 灯新聞

2023年01月01日

2023年

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新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てをいただき、
誠にありがとうございました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう
お願い申し上げます。

2023年 元旦
ルファル店主 佐々木真人
posted by Le phare at 22:40| 灯新聞

2022年12月31日

【初めてご来店されるお客様へ】

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※トップページに掲載致します
【初めてご来店されるお客様は必ずお読み下さい】

初めてご来店されるお客様にお読みいただきたく投稿致します。
以下食べログの「お店からの大切なお知らせ」同文です。

11:45-14:30 17:45-21:30は接客中ですので
留守番電話設定になります。折り返しご連絡致します。
当日のご予約は出来ませんのでご注意下さいませ。

【最も確実で早い返信はLINEです】
なるべくLINEにてご予約下さいませ。
LINE公式アカウントID @823vekvs
からもご予約・お問い合わせ可能になりました。
スタッフが店舗不在時や休みの日もご予約可能です。

当日のお問合せが大変多く、お断りさせていただく状況です。
ランチ・ディナー各2組のお客様限定、季節のコースのみという
コンセプトをご理解いただいた上、数日前にご予約される事をおすすめ致します。

ルファルは店内の換気、消毒液、他テーブルとの距離、飛沫防止アクリル板等の
感染対策を行っております。
また、同時間帯にご利用いただくお客様は2組までと、予約制限をして
おりますのでご安心してお食事をお楽しみ下さいませ。

〈メニュー〉
お料理はコースのみです。
【季節のコース】
アミューズ・1皿目の前菜・2皿目の前菜・魚介料理・肉料理・
デセール・ミニャルディーズ・食後のお飲み物
¥5500(要ドリンクオーダー)・¥8800・¥11000

上記メニューは各営業あたり最大6名様迄のメニューです。
メニュー構成は同様ですが食材により価格が異なります。

〈完全予約制〉
当店はランチ・ディナー各2組のお客様のみの
完全ご予約制です。
前日迄にご予約をお願いします。
ご予約の際にアレルギー・苦手食材がございましたら
お伝え下さいませ(当日の変更不可)

〈お子様のご利用〉
大人のお客様と同様のコースをご用意させていただきます。
まだ召し上がれない年齢の場合はご相談下さいませ。
予約の状況により、ご案内させていただきます。

〈キャンセル料〉
キャンセルの場合(人数減の場合は人数分)
前日50% 当日100%のキャンセル料を
お支払いいただきます事をご了承下さいませ。

つい長文ですと読み飛ばしてしまいがちですが、上記の内容は2008年からの営業の中で
少しずつ構築された事項で、少しでも、お客様もお店も気持ち良く同じ時間を
過ごさせていただく為の内容です。
ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。
#札幌
#円山
#裏参道
#ルファル
posted by Le phare at 00:05| 灯新聞

2022年12月21日

【ルファル14周年】

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12月20日に14周年を迎える事が出来ましたにこにこ
お祝い、メッセージ、
誠にありがとうございます。

今年も1月からゴールデンウィーク直前まで、まん延防止等重点措置や時短要請があり、
夏の裏参道祭りも3年連続中止となりました。

EUの鳥インフルエンザ蔓延により輸入食材が滞り、ウクライナ情勢、円安の関係で
食材やワインの価格が高騰しました。過去イチ静かなボージョレヌーヴォでしたね。

しかし、改めまして国産ワインや国産食材の開拓をする状況になり、
まさに現在ご提供中のクリスマスコースは結果として「北海道」をぎっしり詰め込んだ
素敵なコースとなりました。
困難は工夫を生み出す機会なのだと感じる1年でした。
内容は違えど、この様な1年を14回繰り返した結果が今日という日です。

15回目も頑張ります。

ルファル店主

#札幌 #円山 #裏参道 #レストラン #ルファル 
posted by Le phare at 02:58| 灯新聞

2022年12月16日

【年末年始のお知らせ】

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12/20 ルファル14周年

12/30〜1/3 休業

1/4 ディナーより営業

再度のお知らせになりますが
12/1〜29はNoël(クリスマス)コースのみのご案内です
ご確認いただけますと幸いです

#札幌 #円山 #裏参道 #フレンチレストランルファル #ワイン
posted by Le phare at 12:49| 灯新聞

2022年10月28日

【Noël 2022】

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【Noël 2022】
アミューズブーシュ

阿寒湖産レイクロブスター 枝幸産帆立貝のアスピック

滝川産鴨腿肉 白いんげん豆のカスレ

本日の魚料理

北海道産牛頰肉の赤ワインラグー

余市産林檎のタタン マスカルポーネのアイス

ミニャルディーズ

食後のお飲み物

※食材の入荷状況によりお料理内容変更の場合がございます。
**********************************
ルファルのクリスマスコースは1ヶ月お楽しみいただけます!
期間:12/1〜12/29
(上記期間はクリスマスコースのみのご案内になります)
 
当日のご予約は出来ませんのでご注意下さいませ。

・ご希望日時
・人数
・お名前
・電話番号
・アレルギー食材(当日の変更は不可)
をお伝え下さいませ
11,000円(税込)

キャンセルについて
前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%
のキャンセル料が発生します事をご了承下さいませ。
(人数減の場合は人数分)

ランチ 12:00 - 13:00 (L.O)
ディナー 18:00 - 21:00 (L.O)
不定休

Le phare ルファル
札幌市中央区南2条西25丁目1-1 3F
地下鉄東西線円山公園駅より徒歩3分
TEL (011)622-0087
(営業時間中は接客中ですので留守電設定になります。
折り返しお電話致します。)

#北海道 #札幌 #円山 #裏参道 #フレンチ #レストラン #ルファル #ワイン #ソムリエ #クリスマス #ノエル #Noël #レイクロブスター #帆立 #鴨肉 #カスレ #魚料理 #牛頰肉の赤ワイン煮込み #林檎のタタン #マスカルポーネアイス
posted by Le phare at 02:59| 灯新聞

2022年10月03日

【デリシャスサッポロ】クラウドファンディング第2弾が始まります

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【デリシャスサッポロ】クラウドファンディング
第2弾が始まります! 
当店も参加いたします。
よろしくお願いします。

★第1弾に購入されたお客様へ★
チケットの使用期限は10月31日(月)まで
ですので、お早目にご予約下さいませ。
posted by Le phare at 12:38| 灯新聞

2022年08月07日

ミッシェルカイヨムルソー【特別価格】

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限定1本(ご予約可)
通常価格\14000→特別価格\9000

【Michel Caillot Meursault 2013】
シャルドネ100%

ブルゴーニュの著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、
ムルソーに本拠地を構えるドメーヌです。
ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、
赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有しております。
殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。ステンレスタンクにて発酵。
天然酵母使用。
樽で1年熟成後、ステンレスタンクで1年熟成。無ろ過。

ムルソー特有の綺麗な酸、エレガントなアロマです。
1本限定ですので是非この機会、北海道の短い夏にブルゴーニュ
最高白ワインのムルソーをおたのしみ下さいませ。
posted by Le phare at 15:26| 灯新聞

2022年08月03日

【クーポンイベントのお知らせ】

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昨日、クラウドファンディングチケットをご購入いただいたお客様のリストと
「応援メッセージ」が届きました。
温かいお言葉ありがとうございます。

今回の第一弾は早々に運営事業者様の予算額に達してしまい、
途中で購入出来なくなるという状況でした。
購入・追加購入をご検討されていたお客様、申し訳ございません。
第二弾も参加予定ですのでご活用いただけますと幸いです。

様々なクーポンやキャンペーンがございますので、
是非お得にご利用いただければと思います。
当店ルファルが参加・参加予定のものは2022年8月3日現在、

・デリシャスサッポロクラウドファンディング
・ほっかいどう認証店応援クーポン
・食べログTポイント
・イーツザ円山(秋冬の予定)
です。 
#札幌 #円山
#裏参道 #フレンチ #ルファル #ワイン #デリシャスサッポロ #ほっかいどう認証店応援クーポン #食べログTポイント #イーツザ円山 #クラウドファンディング
#クーポン
posted by Le phare at 09:54| 灯新聞

2022年07月09日

【クラウドファンディング参加のお知らせ】

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「デリシャスサッポロ」さんのクラウドファンディングに
ルファルも参加する事が決定致しました!

↓ルファルのページ
https://www.ekaiin.com/projects/1359

30%お得なお食事券です。
皆様のご支援をお待ちしております(^^)

#札幌 #円山 #裏参道 #フレンチ #レストラン #ルファル 
#ワイン #クラウドファンディング
posted by Le phare at 02:11| 灯新聞

2022年06月29日

【お客様より写真をいただきました】

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ありがとうございます!
撮影する余裕が中々無く、撮れても調理場の中での写真ですので
明るさがやはり違います。
お席に座った角度とお昼の鮮明さが綺麗ですね。

・アボカドのムース帆立貝のシャルロット仕立て 南瓜のソース

・イタリア産リードヴォーのムニエル パタゴニア海老と共に 甲殻類とフォンドヴォーのソース

・ピスタチオのアイス

・ガトーショコラデュファル

#札幌 #円山 #裏参道
#フレンチ #レストラン #ルファル #ワイン
posted by Le phare at 00:01| 灯新聞