2016年05月15日

ほろ酔いフェス 2016

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《開催期間変更のお知らせ》
円山裏参道界隈で
「ほろ酔いフェス 2016」
の開催がございます。
ルファルも参加店舗です。

2ドリンク+1フードが基本で、各ブロック1店舗づつ使える3枚綴り=3500円です。お得
因みにルファルは…
メニュー全ドリンクから2ドリンク
FOOD
《牡蠣とじゃがいものアヒージョ》
もしくは
《シャルキュトリープレート》
もしくは
《お好きなガレット1種》(全3種)

開催は6月17日(金)〜24日(金)です。

「いつか行こう」より「また行こう」と言われるお店を目指して頑張ります。

店舗にチケットが納品され次第、再度お知らせ致します。
ルファル
南2西25 北東角3F (1階が子供服のお店)
Tel 011-622-0087
posted by Le phare at 11:38| 灯新聞

2016年04月08日

Instagram

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公私混同Instagram、ひっそりこっそり稼働中です(^^)
名前は《masato338》です。
posted by Le phare at 01:59| 灯新聞

2016年03月22日

夜カフェ・Barメニュー

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ついに雪が積もらなくなりました!
春になりました!という事で…

3月23日(水)より
21:00〜閉店 に登場の
「夜カフェ・Barメニュー」
をご用意させていただきます。
(主に乾き物 350円均一)
通常メニューもご注文可能です。

更に、21:00以降のご来店の場合、お席代300円→0円
とさせていただきます。(要1ドリンクご注文です)
2軒目やちょっと寄り道など、
お気軽にご利用いただければと思います。
※ルファルは終日禁煙です。
posted by Le phare at 00:10| 灯新聞

2016年01月22日

バレンタインにガトーショコラを。

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てぇへんだ!(゚O゚)
今年のバレンタインは日曜日!
義理義理嫌われてないんだなチョコ狙いの男子学生さん・
土日がお休みの殿方はガックリ?
本命アタックの女性の皆さまはドキドキ?

そんな(?)皆さまへお知らせです。
可愛らしいワックスペーパーにシンプルに包みましたガトーショコラ。
店内で召し上がれるものと同じサイズで税込390円
一緒に2〜3日かけて食べようサイズ(上記5.5個分4号)税込1620円
どちらも冷蔵庫保存で5日以内にお召し上がり下さいませ。
ご予約は
011-622-0087
ルファルのガトショでイチコロです(°_°)
posted by Le phare at 09:23| 灯新聞

2016年01月19日

ワインで宴(^^)

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昨年秋、余市にてワイン用の葡萄収穫に参加させていただきました。
その時参加された皆様がご来店(^^)
持ち寄りのワイン会です。
たくさんの素晴らしいワイン。

1番左のロゼワインは、収穫場所の余市キャメルファームさんの
ファーストヴィンテージ「UNITA 2014」
カルディコーヒーのお店で購入できますが、品薄ですので
発見したら即買いおすすめです(^^)

ワイン会や貸切など、お気軽にご相談下さいませ。
ランチタイムは6名様から、
ディナータイムは8名様から貸切可能です。
posted by Le phare at 23:00| 灯新聞

2016年01月10日

1月13日(水)の予定です。

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1月13日(水)の予定です。

ランチは貸切です。

15:30-19:00 ケータリングの為、お電話はつながりません。

19:00〜以降
食材の状況により営業、
場合によりお休みいただきますので、必ずご来店前にご確認くださいませ。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
posted by Le phare at 23:40| 灯新聞

2015年12月30日

ありがとうございました

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今年も沢山のお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます。
今年は何故か初来店のお客様が多かったのです。
facebookの影響でしょうか…?

年明けは3日夜より営業致します。

3日の初詣&鍋パは中止になりました(´Д` プギャー

来年も美味しい1年に盛り付けます(^^)
ルファル店主 佐々木 真人
posted by Le phare at 23:12| 灯新聞

2015年12月27日

初詣&鍋パーチー

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クリスマスウィークも終了
…あっ、昨日もクリスマスの飾りつけて営業してしまいましたσ(^_^;)
ご来店、お問合せありがとうございました。
明日28(月)は、ご予約が無い様でしたらお休みいただきます。
29.30日は通常営業です。
12/31〜1/2お休みいただきます。

1/3の初詣&鍋パーチーは、なんと言い出しっぺのお客さんが
来れなくなりました(´Д` )えーっ!笑

時間などのお問合せもございますので開催方向です。
30日迄に6人以上のお申込みが無い場合中止にしましょう(*_*)
今のところ2人です。

『初詣&鍋パーティー』
北海道神宮にて初詣→ルファルで鍋パ(注※ルファルのお料理は出ません)

《時間》14時ルファル集合→初詣→マルヤマクラスで買い出し→
21時終了(途中参加・途中帰宅可)

《費用》実費(実際にかかる材料費・飲み物代 〜2500円位を予定。
持ち込み熱烈歓迎(^^))
《コンセプト》今年もよろしくお願いします!のご挨拶。
《参加資格》どなたでも。何かのセールス、勧誘などは禁止です。
《催行人数》6〜14人(5人以下は中止になります)
《参加方法》電話・メール・facebookにて。
TEL 011-622-0087
info@lephare.jp
posted by Le phare at 14:25| 灯新聞

2015年12月24日

ご予約状況

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こんばんはルファルです。
只今、少し手が空きましたので、書きます。
24日は満席です。
25日は若干お席ございます。
お時間はお問合せくださいませ。

やはりですね、クリスマスウィークの“営業時間中”は電話には出れません。
すみません。
“営業時間外”にお問合せいただけますと、超絶嬉しく感謝です。

大変申し訳ございませんなのですが、営業時間中の電話は
「おやすみモード」※着信音鳴らずに留守電に切り替わるモードで、
お店の状況が落ち着きましたら(今みたいに)折り返しご連絡させていただきます。
そのためにも、ご連絡先電話番号などのメッセージをお入れ下さいませ。
無言で30分おきに10回よりも、1回のメッセージ入り留守電の方が確実です!
お電話が繋がらない時は、
「あー、忙しいんだな」か
「あー、お店に居ないんだな」
と察していただけますと幸いです。よろしくお願いします。
posted by Le phare at 03:15| 灯新聞

2015年12月21日

ありがとうございます!

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7周年のお祝い、
ありがとうございます(^^)
8年目、頑張ります。
今年度は、11年間封印している“ガストロノミー”を少し…滲ませます。

急ですが、
1月3日
『初詣&鍋パーティー』
開催します。

北海道神宮にて初詣→ルファルで鍋パ(注※ルファルのお料理は出ません)

《時間》未定
《費用》実費(実際にかかる材料費・飲み物代 〜2500円位を予定。持ち込み熱烈歓迎(^^))
《コンセプト》今年もよろしくお願いします!のご挨拶。
《参加資格》どなたでも。何かのセールス、勧誘などは禁止です。
《催行人数》6〜14人(5人以下は中止になります)
《参加方法》電話・メール・facebookにて。
TEL 011-622-0087
info@lephare.jp
posted by Le phare at 09:44| 灯新聞

2015年12月12日

ありがとうございます!(^^)

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お客様にいただきました(^^)
ありがとうございます!
【チョコレートコスモス】
チョコレートの香りがするのです。
卓上サイズですと、癒しを身近に感じます。
お花は、人の心を柔らかくして下さいますo(^▽^)o

スタッフ募集中です!詳しくは↓
http://blog.lephare.jp/article/169003656.html
posted by Le phare at 01:22| 灯新聞

2015年12月04日

テイクアウト・クリスマス期間・年末年始のお知らせ

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大変お待たせいたしました、詳細です。

まず…テイクアウト!
写真の
【シャルキュトリー盛合せ】
左上から時計回りで
・平田牧場の「三元豚」を使用しましたテリーヌドカンパーニュ
・フランス産ホロホロ鳥の骨付腿肉コンフィ
・ピクルス
・ハーブソーセージ
・イベリコ豚のチョリソー
・ハモンセラーノ生ハム
・低温ポッシェした鴨腿肉
中央は
・鶏白レバーのペースト
ルファルの人気シャルキュトリーを是非この機会に!
限定20セットで、12月10日以降のお受け渡しです。
《税込3800円》

通年テイクアウトの【ガトーショコラ デュ ファル】直径12p
12月は大変混み合いますので、
「3日前予約」とさせていただきます。
《税込1620円》

以前の記事の【7周年記念プリフィクスコース】は12月20日迄です。

12月20日《ルファル7周年》通常営業

12月21日〜25日のメニューは
【アラカルト】
もしくは
前日迄に要予約の【クリスマスコース】のみです。
上記期間、その他のコース・パーティープランはお休みさせていただきます。

【クリスマスコース】
アミューズ:オニオングラタンスープ
オードブル1:さんまのキッシュ タチのムニエル
オードブル2:鴨とじゃがいものミルフィーユ
魚料理:本日の魚料理
肉料理:十勝牛リブロースのグリエ カシスのソース
パン
デザート:ガトーショコラ バニラアイス フルーツ
食後のお飲み物
《税・席込5800円》
前日迄に要予約です。
20日以前でもご利用可能です。

年末年始
12月31日〜1月2日 お休みいただきます。
1月3日ディナータイムより通常営業

よろしくお願いします
電話1(プッシュホン)︎011-622-0087
*飲食店ピーク時間帯11:30-14:00・18:00-21:00は、
ごゆっくりお話出来ない場合が多々ございます。
なるべく上記時間帯のお問合せを避けていただけますと
大変助かりますm(__)m
posted by Le phare at 02:12| 灯新聞

2015年12月02日

忘年会・円山デートに!

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忘年会・クリスマス・年末年始!

ルファルの飲み放題付きパーティープラン(3900円税込)ご好評いただいております。
2名様より承ります。おすすめです(^^)

本日より2次会プランとして90分飲み放題(2300円税込)の新プランがスタートします。
2名様より承ります。おすすめです(^^)

クリスマス・テイクアウトお料理・年末年始の予定は明日掲載致します。
posted by Le phare at 13:16| 灯新聞

2015年12月01日

スタッフ募集のお知らせ

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【アルバイトスタッフ募集のお知らせ】

Le phare-ルファル

12月20日に7周年を迎える12席の小さなお店です。
円山公園駅から徒歩3分・裏参道と25丁目通り交差点の角3Fに位置します。
北海道の食材をふんだんに使用したフランスの地方料理がメインのビストロ。
店名はフランス語で“灯台”という意味です。

ディナータイムは
・単品(アラカルト \500〜\2400)
・コース(\3500〜)
・飲み放題付の大皿料理パーティープラン(2名様から可\3900〜)

ランチタイムは
・前日までのご予約制コース(\1800/\2600)

・ドリンク60種(ワイン・カクテル・仏産ビール・仏産焼酎など)
・ボトルワイン20種
・貸切プラン(8-12名様)
・ビストロ弁当(お茶付\2160〜)
・ワイン会
・料理教室(\4500)
・ワイン用葡萄の収穫ボランティア
・裏参道まつり出店
などなど…

募集時間帯・曜日・内容
・土曜日を含む週2日
・18:00-22:00(目安です。応相談)
・時給(経験により考慮)
・接客・洗い物・掃除・簡単な調理補助

ルファル
札幌市中央区南2西25 1-1 3F
電話1(プッシュホン)︎011-622-0087
不定休
担当 佐々木
posted by Le phare at 01:04| 灯新聞

2015年11月06日

ボージョレ ヌーヴォー 2015

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皆様!2015年のボージョレヌーヴォー解禁日は11月19日(木)です。

ここ数年、当店ではフィリップ・パカレ氏の作品をグラスワインで
お楽しみいただいております。

パカレ氏の情報
http://unison-wine.com/pacalet.html

一言で言うならば、
「次元が違うワイン」
です。
ご存知の方はびっくりすると思いますが…
破格のグラス1杯950円でご用意させていただきます(^_^*)
限定7杯です。
他の造り手さんのヌーヴォーもございます(^.^)
皆様のご来店お待ちしております!
posted by Le phare at 11:41| 灯新聞

2015年11月01日

ばあちゃんと母ちゃんの鍋つかみ

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皆様こんにちは!ルファルです。
本日は良い天気!の札幌です(^^)
何処かへ行きたい気分になりますね。

12月20日に7周年を迎える当店ですが、
30年以上ご近所に住まわれていらっしゃるお客様に、
「へぇー!此処にお店があるの気がつかなかったよ!」と。
1階の立て看板を見た後に上を見上げると2階の美容室、
右を見ると隣りのビルのカフェ。
まさかまさか、3階にお店があるとは!との事です。
存在感が控えめのルファルです(^.^)

毎年同じ感じで恐縮なのですが、
栃木の祖母と母、手作りの「鍋つかみ」
ご来店のお客様にプレゼント中です(^^)
posted by Le phare at 15:09| 灯新聞

2015年10月18日

ポロコ11月号掲載のお知らせです

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10月20日発売のポロコ11月号、71ページに、
キノコがテーマの簡単レシピを掲載していただきました(^^)
丸々1ページです。
写真を見て気がついたのですが…
ワタクシは笑うと目が線になるのですね。

知らなかった…
posted by Le phare at 17:15| 灯新聞

2015年10月01日

雑誌掲載のお知らせ

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料理教室に御参加下さった皆さま、ありがとうございました!(^^)

10月20日に発売するポロコさんに、応用レシピが掲載される予定です
(まるまる1ページ︎久しぶりにプロフィールの近影も…^^;)
簡単・スーパーの食材・洗い物少なく・美味しいレシピです。
是非、立ち読みじゃなくて購入を!( ´ ▽ ` )ノ
posted by Le phare at 10:56| 灯新聞

2015年09月21日

ワイン用の葡萄の収獲

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少し先ですが、10/12(月)お休みいただきます。
《余市キャメルファーム》さんで、ワイン用の葡萄の収獲をお手伝いさせていただきます(^^)
そんなこんなで…TSUTAYAでレンタルd(^_^o)
昨年上映の映画「ぶどうのなみだ」
空知が舞台で、ロケ地は山崎ワイナリーさんです。
栽培が難しい葡萄品種「ピノ・ノワール」にかける情熱。
あえて難しい事にチャレンジするのは、本当に素晴らしい事だと改めて思いました。

ルファルにあるプロジェクターで70インチ位の大きさに設定して観ました(^^)ミニシアターです。
貸し切りのお客様も、時々ご利用されます。サプライズやプレゼンなどに是非!
posted by Le phare at 10:10| 灯新聞

2015年08月28日

季節のメニューと料理教室のお知らせです

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【季節のメニューと料理教室のお知らせ】
こんにちは!ルファルです。
もう秋ですね…

という事は、です。
【秋刀魚のキッシュ】登場です。
4年半位、ルファルの人気No.1メニューでしたが、
通年メニューから外し「旬のメニュー」にしましたので、年間王座陥落!(笑)
しかし秋期間メニューの絶対王者という一品です。
是非、お試し下さいませ!

因みに年間人気No.1は…
【特濃厚ガトーショコラ・デュ・ファル】です。

【9月の料理教室予定】です。

9月28日(月)
・秋刀魚とじゃがいものミルフィーユ
・鶏もも肉のロティ きのこのソース
・栗のブリュレ

レッスンについて
・レッスンは昼の部11:00~14:00
夜の部19:00~22:00の予定です。
・デモンストレーション形式の少人数制(各部4名)
・入会金・年会費などはございません。単発のレッスンです。
・レッスン料4000円(税込)+ご希望の方のみお料理に合うお酒500円(税込)
 お支払いは現金でお願いいたします。
・コーヒー付です。
・キャンセル料・人数変更料は当日100%・前日50%です。

お申し込みは、お名前・ご連絡先電話番号をお伝え下さいませ。

持参するもの
・筆記用具

シェフがデモンストレーションを行ないます。
その後、皆さんで楽しくお食事タイム!

ご予約は
TEL&FAX (011)622-0087
Mail   info@lephare.jp
*Eメールの場合、折り返しご連絡をいたします。
サーバーのメンテナンスなどによりメールが届かない場合もございます。
その際はお手数ですが電話にてご予約くださいませ。
posted by Le phare at 16:16| 灯新聞