2016年07月15日

別冊 HO

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【別冊HOほ】本日発売
53P必見!
立ち読みか・ら・の…購入…merci beaucoup…
posted by Le phare at 15:09| 灯新聞

2016年07月11日

夏まつりだ裏参道 2016

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昨日の天候の悪い中、裏参道まつりにお越し頂き誠にありがとうございます。
又、お祭り前後の準備・片付けなどによる状況をご理解下さり、
店舗のご予約を見合わせていただき、ありがとうございます。

365日の中の僅か7時間ですが、準備や話合いなど
かなりの時間と労力を費やしております。
しかし、天候ばかりは仕方ありません。
中止にならず何とか最後までできたのが救いです。
明日より通常営業に戻ります。
皆様のご来店、裏参道の3階よりお待ちしております
ルファル 店主
posted by Le phare at 23:11| 灯新聞

2016年07月02日

夏まつりだ裏参道

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【第15回 夏まつりだ裏参道】
2016年7月10日(日)
12:00-19:00
会場:裏参道(南1条通) 西20-25丁目
※開催中は歩行者天国になります。

札幌円山裏参道の一大イベント
【夏まつりだ裏参道】いよいよです。
ルファルは毎年出店しております。
場所は25丁目ルファル店舗の階段を降りて、西に3mの場所です!!

今年のルファルは…
【骨付き鶏もも肉のコンフィ】
じっくり柔らかく鴨脂で煮たもも肉を、仕上げに炭火焼き炎
【骨付きフランク】炭火
【厚切りベーコン炙り焼き】炭火

【ムーチョアロハビール】
ハワイのサーファーが手がけるクラフトビール。ハワイアンペールエール(HPA)
独特の旨味、香り、喉越しを是非ご堪能下さいませ。

【シードル】
りんごの発泡酒。ブルターニュの名門が、飲食店用に仕上げた逸品です。

~ワイン~
【スパークリング】
・シャンパン製法を用いたジュラ山脈の辛口。希少です。
【白ワイン】
・アルザスの名門リースリング(辛口)
・ラングドックのシャルドネ(辛口)
【赤ワイン】
・ラングドックのカベルネ&メルロー(中重)
・ブルゴーニュのピノノワール(日本には年間僅か120本のみ入荷の超逸品。
06”です。限定7杯)

天候に恵まれること、来場のお客様が楽しめること、参加店舗が楽しめることを願って、
しっかり準備をしたいと思います。

因みに…お祭りスタッフ、未だ募集中です!10時〜19時位迄(応相談)
TEL011-622-0087
担当 ルファル 佐々木
posted by Le phare at 10:45| 灯新聞

2016年06月26日

円山ほろ酔いフェス 2016 夏

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【円山ほろ酔いフェス 2016 夏】
おとといの晩、無事終了しました。
ご来店・フェスへのご参加、誠にありがとうございます
主催・各店舗、予想以上の反響でびっくりしております。
第1回の改善点・反省点をまとめ、次回に繋げていきたいと思います。
次回は今秋の予定です。
ルファル 秋の名物 “秋刀魚のキッシュ”や、きのこ料理など
皆様に召し上がっていただきたいお料理とお酒を、
沢山ご用意させていただきます

あっ…と…!
その前に、7月10日は「夏まつりだ裏参道」です。
後ほど別に告知させていただきます。
posted by Le phare at 08:12| 灯新聞

2016年06月22日

円山ほろ酔いフェスの状況

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【円山ほろ酔いフェス】
連日激しく満席&空席待ちの、大変ありがたい状態です。
…と同時に連日20名様以上ご入店できない状況です。

ほろ酔いフェスのベストなご利用方法を記載します。
ご参考いただければと思います。

1…23店舗の中からまず行きたいお店を選び、前日・当日・直前に関わらず、
電話にて状況確認&ご予約をする。
2…お店にてチケットご購入と同時にご利用
(これで購入店にて利用というルールを達成)
3…同日はしごされる場合は、1軒目のお店から2軒目のお店の状況確認&ご予約。
4…3軒目も同じく。

お客様もハッピー待たずに行きたいお店へ。
参加店もハッピーお待たせせず、準備も事前に。

私の予想ですと、最終日ご予約されないで入店出来ずに
タイムオーバー。
チケットを無駄にしてしまう方、多いと思います。ご注意を!
posted by Le phare at 07:22| 灯新聞

2016年06月01日

ほろ酔いフェス 2016 チケット販売開始!

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《チケット販売開始のお知らせ》

円山で「ほろ酔いフェス 2016」
の開催がございます。
全23店舗参加。
ルファルも参加店舗です。
A(18丁目エリア)・B(20-24丁目エリア)・C(25丁目/南円山エリア)と
各ブロックに分かれます。
各ブロック1店舗ずつご利用可能です。

2ドリンク+1フードが基本で、各ブロック1店舗づつ使える
3枚綴り=3500円です。お得
因みにルファルは…
メニュー全ドリンクから2ドリンク
FOOD
《牡蠣とじゃがいものアヒージョ》
もしくは
《シャルキュトリープレート》
もしくは
《お好きなガレット1種》(全3種)

開催は6月17日(金)〜24日(金)です。

「いつか行こう」より「また行こう」と言われるお店を目指して頑張ります。

【チケット購入に際しての重要事項】
参加店舗(ルファル)でチケット購入の場合、「購入店舗での使用+他の2ブロック」になります。

協力店舗(未定)でチケット購入の場合、「3ブロックでの使用」になります。
お問合せは…
info@maruyama-horoyoi.info

ルファル
南2西25 北東角3F (1階が子供服のお店)
Tel 011-622-0087
posted by Le phare at 10:16| 灯新聞

2016年05月28日

美と健康のために

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6月25日(土) 14:00-15:30
「美と健康のために」
“ダイエット講座”開催場所はルファルです!
そば粉のガレット(ドリンク付)です。
参加費:3000円(税込)
お問合せは
011-622-0087 ルファル
posted by Le phare at 07:53| 灯新聞

2016年05月15日

ほろ酔いフェス 2016

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《開催期間変更のお知らせ》
円山裏参道界隈で
「ほろ酔いフェス 2016」
の開催がございます。
ルファルも参加店舗です。

2ドリンク+1フードが基本で、各ブロック1店舗づつ使える3枚綴り=3500円です。お得
因みにルファルは…
メニュー全ドリンクから2ドリンク
FOOD
《牡蠣とじゃがいものアヒージョ》
もしくは
《シャルキュトリープレート》
もしくは
《お好きなガレット1種》(全3種)

開催は6月17日(金)〜24日(金)です。

「いつか行こう」より「また行こう」と言われるお店を目指して頑張ります。

店舗にチケットが納品され次第、再度お知らせ致します。
ルファル
南2西25 北東角3F (1階が子供服のお店)
Tel 011-622-0087
posted by Le phare at 11:38| 灯新聞

2016年04月08日

Instagram

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公私混同Instagram、ひっそりこっそり稼働中です(^^)
名前は《masato338》です。
posted by Le phare at 01:59| 灯新聞

2016年03月22日

夜カフェ・Barメニュー

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ついに雪が積もらなくなりました!
春になりました!という事で…

3月23日(水)より
21:00〜閉店 に登場の
「夜カフェ・Barメニュー」
をご用意させていただきます。
(主に乾き物 350円均一)
通常メニューもご注文可能です。

更に、21:00以降のご来店の場合、お席代300円→0円
とさせていただきます。(要1ドリンクご注文です)
2軒目やちょっと寄り道など、
お気軽にご利用いただければと思います。
※ルファルは終日禁煙です。
posted by Le phare at 00:10| 灯新聞

2016年01月22日

バレンタインにガトーショコラを。

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てぇへんだ!(゚O゚)
今年のバレンタインは日曜日!
義理義理嫌われてないんだなチョコ狙いの男子学生さん・
土日がお休みの殿方はガックリ?
本命アタックの女性の皆さまはドキドキ?

そんな(?)皆さまへお知らせです。
可愛らしいワックスペーパーにシンプルに包みましたガトーショコラ。
店内で召し上がれるものと同じサイズで税込390円
一緒に2〜3日かけて食べようサイズ(上記5.5個分4号)税込1620円
どちらも冷蔵庫保存で5日以内にお召し上がり下さいませ。
ご予約は
011-622-0087
ルファルのガトショでイチコロです(°_°)
posted by Le phare at 09:23| 灯新聞

2016年01月19日

ワインで宴(^^)

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昨年秋、余市にてワイン用の葡萄収穫に参加させていただきました。
その時参加された皆様がご来店(^^)
持ち寄りのワイン会です。
たくさんの素晴らしいワイン。

1番左のロゼワインは、収穫場所の余市キャメルファームさんの
ファーストヴィンテージ「UNITA 2014」
カルディコーヒーのお店で購入できますが、品薄ですので
発見したら即買いおすすめです(^^)

ワイン会や貸切など、お気軽にご相談下さいませ。
ランチタイムは6名様から、
ディナータイムは8名様から貸切可能です。
posted by Le phare at 23:00| 灯新聞

2016年01月10日

1月13日(水)の予定です。

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1月13日(水)の予定です。

ランチは貸切です。

15:30-19:00 ケータリングの為、お電話はつながりません。

19:00〜以降
食材の状況により営業、
場合によりお休みいただきますので、必ずご来店前にご確認くださいませ。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
posted by Le phare at 23:40| 灯新聞

2015年12月30日

ありがとうございました

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今年も沢山のお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます。
今年は何故か初来店のお客様が多かったのです。
facebookの影響でしょうか…?

年明けは3日夜より営業致します。

3日の初詣&鍋パは中止になりました(´Д` プギャー

来年も美味しい1年に盛り付けます(^^)
ルファル店主 佐々木 真人
posted by Le phare at 23:12| 灯新聞

2015年12月27日

初詣&鍋パーチー

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クリスマスウィークも終了
…あっ、昨日もクリスマスの飾りつけて営業してしまいましたσ(^_^;)
ご来店、お問合せありがとうございました。
明日28(月)は、ご予約が無い様でしたらお休みいただきます。
29.30日は通常営業です。
12/31〜1/2お休みいただきます。

1/3の初詣&鍋パーチーは、なんと言い出しっぺのお客さんが
来れなくなりました(´Д` )えーっ!笑

時間などのお問合せもございますので開催方向です。
30日迄に6人以上のお申込みが無い場合中止にしましょう(*_*)
今のところ2人です。

『初詣&鍋パーティー』
北海道神宮にて初詣→ルファルで鍋パ(注※ルファルのお料理は出ません)

《時間》14時ルファル集合→初詣→マルヤマクラスで買い出し→
21時終了(途中参加・途中帰宅可)

《費用》実費(実際にかかる材料費・飲み物代 〜2500円位を予定。
持ち込み熱烈歓迎(^^))
《コンセプト》今年もよろしくお願いします!のご挨拶。
《参加資格》どなたでも。何かのセールス、勧誘などは禁止です。
《催行人数》6〜14人(5人以下は中止になります)
《参加方法》電話・メール・facebookにて。
TEL 011-622-0087
info@lephare.jp
posted by Le phare at 14:25| 灯新聞

2015年12月24日

ご予約状況

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こんばんはルファルです。
只今、少し手が空きましたので、書きます。
24日は満席です。
25日は若干お席ございます。
お時間はお問合せくださいませ。

やはりですね、クリスマスウィークの“営業時間中”は電話には出れません。
すみません。
“営業時間外”にお問合せいただけますと、超絶嬉しく感謝です。

大変申し訳ございませんなのですが、営業時間中の電話は
「おやすみモード」※着信音鳴らずに留守電に切り替わるモードで、
お店の状況が落ち着きましたら(今みたいに)折り返しご連絡させていただきます。
そのためにも、ご連絡先電話番号などのメッセージをお入れ下さいませ。
無言で30分おきに10回よりも、1回のメッセージ入り留守電の方が確実です!
お電話が繋がらない時は、
「あー、忙しいんだな」か
「あー、お店に居ないんだな」
と察していただけますと幸いです。よろしくお願いします。
posted by Le phare at 03:15| 灯新聞

2015年12月21日

ありがとうございます!

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7周年のお祝い、
ありがとうございます(^^)
8年目、頑張ります。
今年度は、11年間封印している“ガストロノミー”を少し…滲ませます。

急ですが、
1月3日
『初詣&鍋パーティー』
開催します。

北海道神宮にて初詣→ルファルで鍋パ(注※ルファルのお料理は出ません)

《時間》未定
《費用》実費(実際にかかる材料費・飲み物代 〜2500円位を予定。持ち込み熱烈歓迎(^^))
《コンセプト》今年もよろしくお願いします!のご挨拶。
《参加資格》どなたでも。何かのセールス、勧誘などは禁止です。
《催行人数》6〜14人(5人以下は中止になります)
《参加方法》電話・メール・facebookにて。
TEL 011-622-0087
info@lephare.jp
posted by Le phare at 09:44| 灯新聞

2015年12月12日

ありがとうございます!(^^)

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お客様にいただきました(^^)
ありがとうございます!
【チョコレートコスモス】
チョコレートの香りがするのです。
卓上サイズですと、癒しを身近に感じます。
お花は、人の心を柔らかくして下さいますo(^▽^)o

スタッフ募集中です!詳しくは↓
http://blog.lephare.jp/article/169003656.html
posted by Le phare at 01:22| 灯新聞

2015年12月04日

テイクアウト・クリスマス期間・年末年始のお知らせ

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大変お待たせいたしました、詳細です。

まず…テイクアウト!
写真の
【シャルキュトリー盛合せ】
左上から時計回りで
・平田牧場の「三元豚」を使用しましたテリーヌドカンパーニュ
・フランス産ホロホロ鳥の骨付腿肉コンフィ
・ピクルス
・ハーブソーセージ
・イベリコ豚のチョリソー
・ハモンセラーノ生ハム
・低温ポッシェした鴨腿肉
中央は
・鶏白レバーのペースト
ルファルの人気シャルキュトリーを是非この機会に!
限定20セットで、12月10日以降のお受け渡しです。
《税込3800円》

通年テイクアウトの【ガトーショコラ デュ ファル】直径12p
12月は大変混み合いますので、
「3日前予約」とさせていただきます。
《税込1620円》

以前の記事の【7周年記念プリフィクスコース】は12月20日迄です。

12月20日《ルファル7周年》通常営業

12月21日〜25日のメニューは
【アラカルト】
もしくは
前日迄に要予約の【クリスマスコース】のみです。
上記期間、その他のコース・パーティープランはお休みさせていただきます。

【クリスマスコース】
アミューズ:オニオングラタンスープ
オードブル1:さんまのキッシュ タチのムニエル
オードブル2:鴨とじゃがいものミルフィーユ
魚料理:本日の魚料理
肉料理:十勝牛リブロースのグリエ カシスのソース
パン
デザート:ガトーショコラ バニラアイス フルーツ
食後のお飲み物
《税・席込5800円》
前日迄に要予約です。
20日以前でもご利用可能です。

年末年始
12月31日〜1月2日 お休みいただきます。
1月3日ディナータイムより通常営業

よろしくお願いします
電話1(プッシュホン)︎011-622-0087
*飲食店ピーク時間帯11:30-14:00・18:00-21:00は、
ごゆっくりお話出来ない場合が多々ございます。
なるべく上記時間帯のお問合せを避けていただけますと
大変助かりますm(__)m
posted by Le phare at 02:12| 灯新聞

2015年12月02日

忘年会・円山デートに!

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忘年会・クリスマス・年末年始!

ルファルの飲み放題付きパーティープラン(3900円税込)ご好評いただいております。
2名様より承ります。おすすめです(^^)

本日より2次会プランとして90分飲み放題(2300円税込)の新プランがスタートします。
2名様より承ります。おすすめです(^^)

クリスマス・テイクアウトお料理・年末年始の予定は明日掲載致します。
posted by Le phare at 13:16| 灯新聞